▶当店のはちみつについて

▶ 上野原の花暦へ
▶ 国分寺の花暦へ
▶ 三浦の花暦へ

　花暦について
　　・神奈川県横須賀の蜂場周辺で、蜜源となる木や草花を、ご紹介します。
　　・季節の順にご紹介していきますが、年によって、開花の季節がずれることがあります。

2014年4月7日撮影

「サクラ（ヤマザクラ）」
　　4月上旬〜中旬

良い蜜源となるのは、ソメイヨシノよりもヤマザクラ。
蜂場の近くには、桜の名所である県立塚山公園があり、ヤマザクラを含む1,000本もの桜が植えられています。4月には公園以外の山の斜面にも多くのヤマザクラが咲き、サクラの蜜を採ることができます。
花が散った後も、葉の付け根の蜜腺から蜜を出すといわれ、サクラの蜜が採れる期間は意外に長いとされています。

2014年5月8日撮影

「ニセアカシア」
　　5月上旬～中旬

横須賀にも、大きなニセアカシア（＝アカシア、ハリエンジュ）の木があります。山の中のニセアカシアなので、1本あたりの蜜の出す量も多いと考えられます。
花が終わるころ、蜂場近くの道路では、小さな白い花が一面に散っているのが見られます。

2014年5月14日撮影

「ミカン（ナツミカン）」
　　5月中旬〜下旬

三浦のはちみつに含まれるウンシュウミカンの花の蜜と違って、横須賀ではナツミカンの花の蜜が主です。蜂場に大きなナツミカンの木が数本あり、時期には、白い花を木いっぱいにつけ、ミツバチがさかんに訪花します。蜂場周辺を歩くと、庭木としてあちこちで植えられているのが見られます。

2014年6月8日撮影

「クリ」
　　6月上旬〜下旬

クリも蜂場に大きな木が数本あり、花の最盛期には独特のにおいを発します。
クリ蜜はクセがあるとよく言われますが、横須賀のクリの時期の蜜は、クリ蜜の割合が多くないせいなのか、色は濃くなりますが、とりたてて味にクセはありません。