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国産ハチミツと自然食品のショッピングサイト「ジオライフ」
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(みつばちプロジェクト)

 自家養蜂はちみつの通販(国分寺上野原横須賀三浦

 

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  ▼すべて、ジオライフ代表・養蜂家川澄が自ら養蜂し、自家採蜜するハチミツです。
   ・蜂場は、山梨県上野原市と東京都国分寺市、神奈川県横須賀市、三浦市の4ヶ所です。
   ・里山や街中で採れた百花蜜を、採蜜した日ごとにビン詰めします。
   ・熱を一切加えず、金網と布で濾すだけなので、生のままの美味しさと栄養を頂けます。
   ・それぞれの風土の味と、移りゆく季節の味、Local Honeyをお楽しみ下さい。
   ・生産者直売価格になります。
   ・2017年の自家養蜂はちみつの状況はこちらをご覧下さい →自家養蜂はちみつ(2017年)
   ・日々の養蜂の様子などはこちらをご覧下さい→Blog(みつばちプロジェクト)

商品番号:2871

国分寺ハチミツ18.5.4
※ビンの高さは約9.5cm。
買える主なお店
キィニョン国分寺本店
 もりのこと(西荻窪)
東京都薬用植物園 草星舎
 (西武 東大和市)








商品番号:2881
50g国分寺ハチミツ18.5.4
※ビンの高さは約6cm。
買える主なお店
もりのこと(西荻窪)
東京都薬用植物園 草星舎
 (西武 東大和市)

「国分寺 /2018.5.4」
  ~春の百花蜜 : 豊かですっきりした味わい~

国分寺の春一番の蜜です。例年、サクラの蜜が中心となり、香り高い蜜になることが多いのですが、今年(2018年)はサクラの開花期間が短かったこと、また、寒かった冬から一気に暖かくなったために蜂の増勢が追いつかず、あまりサクラの蜜は入りませんでした。また、4月以降の気温の高さから、さまざまな花が早く咲き始め、サクラ以外に、ベニバナトチノキやアカシアなど、多くの種類の蜜が入りました。そのため、例年より香りは弱いですが、豊かな風味で、全体としてはすっきりした味わいとなりました。

なお、国分寺の蜂場は「北」と「南」の2ヶ所あり、それぞれ分けてビン詰めし、ラベルに表記しております。
現在、通販では「北」の販売となっております。

 原材料:国産はちみつ(東京都国分寺市産100%)
 賞味期限:2020.5.4

通販分終了しました 180g…980円(税込)


内容は上記180gビンと同じです。



組合せ問わず、50gビンを3個以上ご注文の際は、専用の小箱詰で発送します。(参考イメージ → 花暦ミニセット

 

 

通販分終了しました 50g…450円(税込)

商品番号:2872

国分寺ハチミツ18.5.25
※ビンの高さは約9.5cm。
買える主なお店
もりのこと(西荻窪)
 はちどり菓蔵(阿佐ヶ谷)
 にしこくマルシェ
    (西国分寺)
 Honey(荻窪)


商品番号:2882
50g国分寺ハチミツ18.5.25
※ビンの高さは約6cm。
買える主なお店
もりのこと(西荻窪)
 にしこくマルシェ
    (西国分寺)

「国分寺 /2018.5.25」
  ~春の百花蜜 : さわやかで上質な味わい ~

国分寺のこの時期のはちみつは、いつもクセのない、さわやかな味わいになります。
クセがなく、オーソドクスな、はちみつらしい味のはちみつを希望される方には、このはちみつをすすめています。糖度も十分。
武蔵野を代表する木であるエゴノキや、ユリノキ、カキなどが蜜源となります。
料理やコーヒー、紅茶などと合わせても、素材の味を損ないません。

 原材料:国産はちみつ(東京都国分寺市産100%)
 賞味期限:2020.5.25

180g…980円(税込)


内容は上記180gビンと同じです。

組合せ問わず、50gビンを3個以上ご注文の際は、専用の小箱詰で発送します。(参考イメージ → 花暦ミニセット

 

 

50g…450円(税込)

商品番号:2873

国分寺ハチミツ18.6.24
※ビンの高さは約9.5cm。
東京都薬用植物園 草星舎
 (西武 東大和市)
 にしこくマルシェ
    (西国分寺)



商品番号:2883
50g国分寺ハチミツ18.6.24
※ビンの高さは約6cm。
東京都薬用植物園 草星舎
 (西武 東大和市)
 にしこくマルシェ
    (西国分寺)

「国分寺 /2018.6.24」
  ~初夏の百花蜜 : さわやか & コク ~

例年、まろやかな味になる6月の蜜ですが、今年は、5月のさわやかさを引き継ぎつつ、クリやシイなどの蜜によるコクを加えた味となりました。
5月の2回目(18.5.25採蜜)のはちみつの味に比較的近い印象です。蜜の色は、やや濃くなりました。

 原材料:国産はちみつ(東京都国分寺市産100%)
 賞味期限:2020.6.24

180g…980円(税込)


内容は上記180gビンと同じです。

組合せ問わず、50gビンを3個以上ご注文の際は、専用の小箱詰で発送します。(参考イメージ → 花暦ミニセット

 

 

50g…450円(税込)

商品番号:2874

国分寺ハチミツ18.7.31
※ビンの高さは約9.5cm。
買える主なお店
もりのこと(西荻窪)
 はちどり菓蔵(阿佐ヶ谷)
東京都薬用植物園 草星舎
 (西武 東大和市)


商品番号:2884
50g国分寺ハチミツ18.7.31
※ビンの高さは約6cm。
買える主なお店
もりのこと(西荻窪)
東京都薬用植物園 草星舎
 (西武 東大和市)

「国分寺 /2018.7.31」
  ~夏の百花蜜 : 梅のような、個性ある風味 ~

国分寺の夏の蜜は、昨年(2017年)と同じ日付(7月31日)の採蜜となりました。いつもの夏の蜜のように、梅の風味をイメージさせる、さっぱりした個性的な味わいを楽しめますが、例年よりは少し弱い印象です。個性的ですが、クセはないので、いろいろな使い方に対応できます。
この時期の蜜源としては、モッコク、ネズミモチ、ヤブガラシなどがあります。

 原材料:国産はちみつ(東京都国分寺市産100%)
 賞味期限:2020.7.31

180g…980円(税込)


内容は上記180gビンと同じです。

組合せ問わず、50gビンを3個以上ご注文の際は、専用の小箱詰で発送します。(参考イメージ → 花暦ミニセット

 

 

50g…450円(税込)

商品番号:3811

上野原ハチミツ18.5.17
※ビンの高さは約9.5cm。
買える主なお店
→いいじゃん島田販売所
      (上野原)







商品番号:3821
50g上野原ハチミツ18.5.17
※ビンの高さは約6cm。
買える主なお店
→いいじゃん島田販売所
      (上野原)

「上野原/2018.5.17」
  ~春の百花蜜 : 里山の春の豊かな味わい ~

2018年の春は、それまでの厳しい寒さから一転、特に4月は暖かくなりました。サクラの花は短かったのですが、アカシア、トチ、フジなど、いつもより早く、次から次へとよく咲きました。少雨の影響があったのか、どこか植物のバランスがくずれたのか、蜜の量は決して多くありませんでしたが、それでも、いろいろな里山の花による豊かな味わいです。
なお、今年のこの春の蜜は、口に含んで、最後にハーブのような特徴ある余韻が少し残ります。この余韻がある年とない年があります。この特徴ある味が、何の花に由来するのかはまだわかりません。

 原材料:国産はちみつ(山梨県上野原市産100%)
 賞味期限:2020.5.17

通販分終了しました 180g…980円(税込)


内容は上記180gビンと同じです。

組合せ問わず、50gビンを3個以上ご注文の際は、専用の小箱詰で発送します。(参考イメージ → 花暦ミニセット

 

 

通販分終了しました 50g…450円(税込)

商品番号:3812

上野原ハチミツ18.7.26
※ビンの高さは約9.5cm。
買える主なお店
→いいじゃん島田販売所
      (上野原)




商品番号:3822
50g上野原ハチミツ18.7.26
※ビンの高さは約6cm。
買える主なお店
→いいじゃん島田販売所
      (上野原)

「上野原/2018.7.26」
  ~夏の百花蜜 : 夏蜜のすっきりした風味~

今年も、上野原の採蜜は2回のみでした。昨年は5月と7月の色の差がほとんどありませんでしたが、今年は、夏の蜜の色が濃くなりました。昨年よりもクリの蜜がより多くはいったからかもしれません。
味わいは、夏の蜜らしく、すっきりしていて、食べやすいはちみつです。クリ以外には、ネズミモチやケンポナシ、ヤブガラシなどの蜜源があります。

 原材料:国産はちみつ(山梨県上野原市産100%)
 賞味期限:2020.7.26

通販分終了しました 180g…980円(税込)


内容は上記180gビンと同じです。

組合せ問わず、50gビンを3個以上ご注文の際は、専用の小箱詰で発送します。(参考イメージ → 花暦ミニセット

 

 

通販分終了しました 50g…450円(税込)

商品番号:5831

横須賀ハチミツ18.4.30
※ビンの高さは約9.5cm。

「横須賀 /2018.4.30」
  ~春の百花蜜 : 桜、藤、穏やかな春蜜~

近くに桜の名所があるため、毎年、4月にはサクラの蜜がよく入り、花の香りの強い蜜が取れますが、他の場所と同様、今年はサクラ蜜の割合は低くなりました。春以降、季節の移りが早かったため、例年だと2回目の採蜜の中心になる、フジの花の蜜がよく入りました。
サクラ蜜の割合が高いと、味も香りも強くなりますが、今年は、春一番の蜜としては、穏やかな味わいとなりました。

申し訳ありませんが、今年も春一番の蜜は採蜜量が少なく、地元販売分しか確保できませんでしたので、通販分はありません。

 原材料:国産はちみつ(神奈川県横須賀市産100%)
 賞味期限:2020.4.30

商品番号:5832

横須賀ハチミツ18.5.29
※ビンの高さは約9.5cm。
買える主なお店
Bagel cafe nico.
 (京急 横須賀中央)
 横須賀しょうぶ園
 マホロバマインズ三浦
 (三浦海岸)
 ワンこぱん(浦賀)
 カスヤの森現代美術館

商品番号:5842
50g横須賀ハチミツ18.5.29
※ビンの高さは約6cm。
買える主なお店
Bagel cafe nico.
 (京急 横須賀中央)
 横須賀しょうぶ園
 マホロバマインズ三浦
 (三浦海岸)

「横須賀 /2018.5.29」
  ~春の百花蜜 : さわやかなミカン蜜とコク~

昨年とまったく同じ日に、この2回目の蜜をしぼりました。やはり、ミカン蜜によるさわやかさと、フジ蜜によるコクが味わいを決めている印象です。
同時期に三浦で採れる蜜よりは、ミカン蜜の割合は低く、その分、ナノハナやいろいろな花の蜜の味わいが、味に深みを添えてくれます。今年は蜂場近くのアカシアがよく咲いて、アカシアの蜜も加わりました。

 原材料:国産はちみつ(神奈川県横須賀市産100%)
 賞味期限:2020.5.29

通販分終了しました 180g…980円(税込)




内容は上記180gビンと同じです。

組合せ問わず、50gビンを3個以上ご注文の際は、専用の小箱詰で発送します。(参考イメージ →花暦ミニセット

 

 

50g…450円(税込)

商品番号:5833

横須賀ハチミツ18.6.22
※ビンの高さは約9.5cm。
買える主なお店
Bagel cafe nico.
 (京急 横須賀中央)
 横須賀しょうぶ園
 zacro
  (横須賀ハイランド)
 ワンこぱん(浦賀)

商品番号:5843
50g横須賀ハチミツ18.6.22
※ビンの高さは約6cm。
買える主なお店
Bagel cafe nico.
 (京急 横須賀中央)
 横須賀しょうぶ園
うみべのえほんやツバメ号
 (津久井浜)

「横須賀 /2018.6.22」
  ~初夏の百花蜜 : さらり風味、初夏の花の香~

今年(2018年)は、季節の移りが早く、いつものタイミングでしぼっても、いつもと異なる味わいになっています。
この横須賀の3回目、6月の蜜は、毎年まろやか、まったりした味わいになりますが、今年はさらっとした味わいになりました。粘度も低めで、さらさらしています。
味わいや質感はさらりとしていますが、クリ、シイ、アカメガシワ、ネズミモチなどの初夏の花の香りが、はちみつにアクセントを加えています。

 原材料:国産はちみつ(神奈川県横須賀市産100%)
 賞味期限:2020.6.22

180g…980円(税込)


内容は上記180gビンと同じです。

組合せ問わず、50gビンを3個以上ご注文の際は、専用の小箱詰で発送します。(参考イメージ →花暦ミニセット

 

 

50g…450円(税込)

商品番号:5834

横須賀ハチミツ18.8.19
※ビンの高さは約9.5cm。
買える主なお店
Bagel cafe nico.
 (京急 横須賀中央)
 横須賀しょうぶ園
 zacro
  (横須賀ハイランド)
 ワンこぱん(浦賀)

商品番号:5844
50g横須賀ハチミツ18.8.19
※ビンの高さは約6cm。
買える主なお店
Bagel cafe nico.
 (京急 横須賀中央)
 横須賀しょうぶ園

「横須賀 /2018.8.19」
  ~夏の百花蜜 : カラスザンショウのドライ風味~

横須賀だけでなく、三浦や国分寺、上野原を含めて、全種類のはちみつの中で、もっとも個性的な味わいになりました。色も、最も濃いはちみつです。
三浦半島の夏蜜の味を決める、スパイシーとも表現できる、カラスザンショウのドライな味わいが口全体に広がります。夏の蜜なので、甘さはさっぱりめで、さらさらの食感です。
個性的な味のはちみつをお求めの方におすすめです。


 原材料:国産はちみつ(神奈川県横須賀市産100%)
 賞味期限:2020.8.19

180g…980円(税込)


内容は上記180gビンと同じです。

組合せ問わず、50gビンを3個以上ご注文の際は、専用の小箱詰で発送します。(参考イメージ →花暦ミニセット

 

 

50g…450円(税込)

商品番号:5851

三浦ハチミツ18.4.27
※ビンの高さは約9.5cm。
買える主なお店
→ zacro
  (横須賀ハイランド)
うみべのえほんやツバメ号
 (津久井浜)

「三浦/2018.4.27」
  ~春の百花蜜 : 桜、菜の花、豊かな春の香 ~

三浦はナノハナの蜜源も多いため、サクラの蜜があまり入らなくても、ナノハナによって花の香りが豊かに感じられます。
例年より食べやすい味わいに加え、花の香りも楽しめ、なかなか好評な蜜となりました。

申し訳ありませんが、今年は採蜜量が少なく、地元販売分しか確保できませんでしたので、通販分はありません。

 原材料:国産はちみつ(神奈川県三浦市産100%)
 賞味期限:2020.4.27

 

商品番号:5852

三浦ハチミツ18.5.15
※ビンの高さは約9.5cm。
買える主なお店
Bagel cafe nico.
 (京急 横須賀中央)
 ワンこぱん(浦賀)
 カスヤの森現代美術館

商品番号:5862
50g三浦ハチミツ18.5.15
※ビンの高さは約6cm。
買える主なお店
うみべのえほんやツバメ号
 (津久井浜)
 Bagel cafe nico.
 (京急 横須賀中央)

「三浦/2018.5.15」
  ~春の百花蜜 : さわやかでクリアなミカン蜜 ~

今年(2018年)、この三浦の2回目の蜜は、蜜がたまる時期と、温州ミカンの花の時期と、ちょうど重なりました。1回目採蜜の4月27日頃からミカンの花が咲き始め、この蜜をしぼった5月15日頃には、ミカンの花が終盤となりました。
ミカン蜜の割合が高く、味も色もとてもクリアな蜜となりました。いろいろな使い方に対応できます。

 原材料:国産はちみつ(神奈川県三浦市産100%)
 賞味期限:2020.5.15

 通販分終了しました 180g…980円(税込)


内容は上記180gビンと同じです。

組合せ問わず、50gビンを3個以上ご注文の際は、専用の小箱詰で発送します。(参考イメージ →花暦ミニセット



 

通販分終了しました 50g…450円(税込)

商品番号:5853

三浦ハチミツ18.6.8
※ビンの高さは約9.5cm。
買える主なお店
マホロバマインズ三浦
 (三浦海岸)
  Bagel cafe nico.
 (京急 横須賀中央)
 ワンこぱん(浦賀)
 zacro
  (横須賀ハイランド)

商品番号:5863
50g三浦ハチミツ18.6.8
※ビンの高さは約6cm。
買える主なお店
マホロバマインズ三浦
 (三浦海岸)
  Bagel cafe nico.

 (京急 横須賀中央)
うみべのえほんやツバメ号
 (津久井浜)

「三浦/2018.6.8」
  ~初夏の百花蜜 : まろやかなカボチャ蜜の風味 ~

昨年より2週間くらい早い時期の採蜜となりましたが、カボチャの花の最盛期の蜜には変わりありません。ただ、例年、華やかな風味のカボチャ蜜ですが、今年は華やかというよりは、まろやかな味になりました。


 原材料:国産はちみつ(神奈川県三浦市産100%)
 賞味期限:2020.6.8

通販分終了しました 180g…980円(税込)




内容は上記180gビンと同じです。

組合せ問わず、50gビンを3個以上ご注文の際は、専用の小箱詰で発送します。(参考イメージ →花暦ミニセット


 

50g…450円(税込)

商品番号:5854

三浦ハチミツ18.7.21
※ビンの高さは約9.5cm。
買える主なお店
Bagel cafe nico.
 (京急 横須賀中央)
 ワンこぱん(浦賀)
 zacro
  (横須賀ハイランド)



商品番号:5864
50g三浦ハチミツ18.7.21
※ビンの高さは約6cm。
買える主なお店
Bagel cafe nico.
 (京急 横須賀中央)
うみべのえほんやツバメ号
 (津久井浜)

「三浦/2018.7.21」
  ~夏の百花蜜 : 豊かなコク、後味さらり ~

三浦で、夏の主な蜜源であるカラスザンショウが咲き始めて、2週間くらいたってからしぼったはちみつです。いつもの年より早い時期での採蜜ということもあり、カボチャの蜜の割合がやや高めの印象です。味や色が、6月の蜜に近くなり、その分、カラスザンショウによるスパイシー風味がわずかで、例年の夏の蜜より食べやすい味になりました。
糖度は、夏なので、やはり少し低めになり、後味はさらりとしています。


 原材料:国産はちみつ(神奈川県三浦市産100%)
 賞味期限:2020.7.21

180g…980円(税込)


内容は上記180gビンと同じです。

組合せ問わず、50gビンを3個以上ご注文の際は、専用の小箱詰で発送します。(参考イメージ →花暦ミニセット


 

50g…450円(税込)

 

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