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国産ハチミツと自然食品のショッピングサイト「ジオライフ」
    〜養蜂家がめぐる食と風土の旅〜

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(みつばちプロジェクト)

 自家養蜂はちみつの通販(国分寺上野原横須賀三浦
 2020年産の新蜜の通販を開始しました。(春〜初夏採蜜分です)
 180g、50gともに値上がりしております。ご了承下さい。


 

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当店のはちみつについて
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  ▼すべて、ジオライフ代表・養蜂家川澄が自ら養蜂し、自家採蜜するハチミツです。
   ・蜂場は、山梨県上野原市と東京都国分寺市、神奈川県横須賀市、三浦市の4ヶ所です。
   ・里山や街中で採れた百花蜜を、採蜜した日ごとにビン詰めします。
   ・熱を一切加えず、金網と布で濾すだけなので、生のままの美味しさと栄養を頂けます。
   ・それぞれの風土の味と、移りゆく季節の味、Local Honeyをお楽しみ下さい。
   ・生産者直売価格になります。(消費税率はすべて8%です。)
   ・2019年の自家養蜂はちみつの状況はこちらをご覧下さい →自家養蜂はちみつ(2019年)
   ・日々の養蜂の様子などはこちらをご覧下さい→Blog(みつばちプロジェクト)

商品番号:2072

国分寺ハチミツ20.5.24
※ビンの高さは約9.5cm。
買える主なお店
キイニョン本店(国分寺
 にしこくマルシェ
      (西国分寺)
 はちどり菓蔵(阿佐ヶ谷)




商品番号:2082
50g国分寺ハチミツ20.5.24
※ビンの高さは約6cm。
買える主なお店
にしこくマルシェ
      (西国分寺)

「国分寺 /2020.5.24」
  ~春の百花蜜 : さわやかで上質な味わい ~

東京の国分寺でしぼるはちみつは、毎年、どの季節も食べやすい味わいですが、なかでも、この5月の蜜は上質で、どなたにでもなじみやすい味と言えます。
武蔵野を代表する樹木であるエゴノキや、ベニバナトチノキ、アカシアなどの蜜で、さわやかさと同時にコクもあります。
アカシア蜜のように淡い色合いですが、春の蜜なので、糖度は十分に高いです。
様々な使い方に対応できるはちみつです。


 原材料:国産はちみつ(東京都国分寺市産100%)
 賞味期限:2023.5.24

180g…1,080円(税込)


内容は上記180gビンと同じです。

組合せ問わず、50gビンを3個以上ご注文の際は、専用の小箱詰で発送します。(参考イメージ → 花暦ミニセット

 

 

50g…500円(税込)

商品番号:2073

国分寺ハチミツ20.6.18
※ビンの高さは約9.5cm。








商品番号:2083
50g国分寺ハチミツ20.6.18
※ビンの高さは約6cm。

「国分寺 /2020.6.18」
  ~初夏の百花蜜 : さらりと素直な味わい ~

はちみつをしぼった日付が、昨年(2019年)とまったく同じ、6月18日になりましたが、味わいは違ったものになりました。
昨年のまろやかさに対し、今年はさらりとした印象となり、国分寺の夏蜜の特徴である、梅のような風味を少し感じます。
全体としては素直な味わいなので、使いやすいはちみつです。
クリ、シイ、アカメガシワ、ネズミモチなどが主な蜜源となっています。


 原材料:国産はちみつ(東京都国分寺市産100%)
 賞味期限:2023.6.18

180g…1,080円(税込)


内容は上記180gビンと同じです。

組合せ問わず、50gビンを3個以上ご注文の際は、専用の小箱詰で発送します。(参考イメージ → 花暦ミニセット

 

 

50g…500円(税込)

商品番号:3011

上野原ハチミツ20.5.17
※ビンの高さは約9.5cm。





商品番号:3021
50g上野原ハチミツ20.5.17
※ビンの高さは約6cm。

「上野原/2020.5.17」
  ~春の百花蜜 : 里山の春の豊かな味わい~

上野原では毎年4月にしぼらないので、4月のサクラからフジやキリ、5月のトチ、アカシアまで、最も蜜源が豊富な時期のはちみつが、ぎゅっと詰まっています。今年は、春からミツバチたちが活発だったので、春先の蜜も十分に入りました。
味わい深いはちみつです。

 原材料:国産はちみつ(山梨県上野原市産100%)
 賞味期限:2023.5.17

 180g…1,080円(税込)


内容は上記180gビンと同じです。

組合せ問わず、50gビンを3個以上ご注文の際は、専用の小箱詰で発送します。(参考イメージ → 花暦ミニセット

 

 

50g…500円(税込)

商品番号:5031

横須賀ハチミツ20.4.24
※ビンの高さは約9.5cm。
買える主なお店
Bagel cafe nico.
 (京急 横須賀中央)
 zacro
  (横須賀ハイランド)
 ワンこぱん(浦賀)
うみべのえほんやツバメ号
 (津久井浜)
 マホロバマインズ三浦
 (三浦海岸)

商品番号:5041
50g横須賀ハチミツ20.4.24
※ビンの高さは約6cm。
買える主なお店
Bagel cafe nico.
 (京急 横須賀中央)
うみべのえほんやツバメ号
 (津久井浜)
 マホロバマインズ三浦
 (三浦海岸)

「横須賀 /2020.4.24」
  ~春の百花蜜 : サクラ蜜の豊かな香り~

近くにサクラの名所である県立塚山公園があるおかげで、また、今年の開花期間もまあまあの長さでしたので、今年も、サクラ蜜の割合が最も高いはちみつとなりました。サクラ蜜の特徴である花の香りが、口に含んだときに十分に感じられます。
香り高い分、料理や飲みものに使うより、パンやヨーグルトなど、そのまま召し上がっていただくのがおすすめです。
暖冬でミツバチたちが春から勢いがあったこともあり、今年は通販できるだけの量が採れました。
サクラ以外の蜜源としては、ツバキやナノハナ、春の草花などです。

 原材料:国産はちみつ(神奈川県横須賀市産100%)
 賞味期限:2023.4.24

180g…1,080円(税込)



内容は上記180gビンと同じです。

組合せ問わず、50gビンを3個以上ご注文の際は、専用の小箱詰で発送します。(参考イメージ →花暦ミニセット

 

 

50g…500円(税込)

商品番号:5032

横須賀ハチミツ20.5.29
※ビンの高さは約9.5cm。
買える主なお店
Bagel cafe nico.
 (京急 横須賀中央)
 zacro
  (横須賀ハイランド)
 ワンこぱん(浦賀)
うみべのえほんやツバメ号
 (津久井浜)


商品番号:5042
50g横須賀ハチミツ20.5.29
※ビンの高さは約6cm。
買える主なお店
Bagel cafe nico.
 (京急 横須賀中央)
うみべのえほんやツバメ号
 (津久井浜)

「横須賀 /2020.5.29」
  ~春の百花蜜 : さらりさわやかミカン蜜風味~

ミカンの花の少し前に、フジの花が咲き、例年フジ蜜の割合が高いとコクが増す印象なのですが、今年は、ミカン蜜が勝ったようで、全体としてさらっとした味になりました。糖度も5月の蜜としてはやや低めなので、濃厚な味わいよりもさらっとした味わいが好きな方にはおすすめです。

 原材料:国産はちみつ(神奈川県横須賀市産100%)
 賞味期限:2023.5.29

180g…1,080円(税込)







内容は上記180gビンと同じです。

組合せ問わず、50gビンを3個以上ご注文の際は、専用の小箱詰で発送します。(参考イメージ →花暦ミニセット

 

 

50g…500円(税込)

商品番号:5033

横須賀ハチミツ20.6.27
※ビンの高さは約9.5cm。
買える主なお店
Bagel cafe nico.
 (京急 横須賀中央)
 zacro
  (横須賀ハイランド)
 ワンこぱん(浦賀)
うみべのえほんやツバメ号
 (津久井浜)

商品番号:5043
50g横須賀ハチミツ20.6.27
※ビンの高さは約6cm。
買える主なお店
Bagel cafe nico.
 (京急 横須賀中央)
うみべのえほんやツバメ号
 (津久井浜)

「横須賀 /2020.6.27」
  ~初夏の百花蜜 : まろやかで優しい味わい~

昨年(2019年)の台風の被害で、蜂場近くのクリの大木が被害を受けたためか、昨年の6月の蜜ほど、花の香りが強くありません。その分、食べやすく、いろいろな使い方ができるとも言えます。全体としてはまろやかで、さらりとしています。
この時期の蜜源として、シイ、ネズミモチ、アカメガシワなどの花もあります。

 原材料:国産はちみつ(神奈川県横須賀市産100%)
 賞味期限:2023.6.27

180g…1,080円(税込)





内容は上記180gビンと同じです。

組合せ問わず、50gビンを3個以上ご注文の際は、専用の小箱詰で発送します。(参考イメージ →花暦ミニセット

 

 

50g…500円(税込)

商品番号:5051

三浦ハチミツ20.4.27
※ビンの高さは約9.5cm。
買える主なお店
Bagel cafe nico.
 (京急 横須賀中央)
 zacro
  (横須賀ハイランド)
 ワンこぱん(浦賀)
うみべのえほんやツバメ号
 (津久井浜)
 マホロバマインズ三浦
 (三浦海岸)

商品番号:5061
50g三浦ハチミツ20.4.27
※ビンの高さは約6cm。
買える主なお店
Bagel cafe nico.
 (京急 横須賀中央)
うみべのえほんやツバメ号
 (津久井浜)
 マホロバマインズ三浦
 (三浦海岸)

「三浦/2020.4.27」
  ~春の百花蜜 : 桜、菜の花、豊かな花の香 ~

4月の蜜なので、やはりサクラが主な蜜源ですが、と同時に三浦の特徴は、ナノハナも多いことです。今年はナノハナ蜜の割合が多くなったようです。サクラもナノハナも、やや強い風味なので、パンやヨーグルトなどと合わせて、その豊かな花の香りをお楽しみ下さい。
ナノハナ蜜は結晶しやすので、7月には、すでにはちみつの透明感がなくなりました。



 原材料:国産はちみつ(神奈川県三浦市産100%)
 賞味期限:2023.4.27

180g…1,080円(税込)




内容は上記180gビンと同じです。

組合せ問わず、50gビンを3個以上ご注文の際は、専用の小箱詰で発送します。(参考イメージ →花暦ミニセット


 

50g…500円(税込)

商品番号:5052

三浦ハチミツ20.5.26
※ビンの高さは約9.5cm。
買える主なお店
うみべのえほんやツバメ号
 (津久井浜)
Bagel cafe nico.
 (京急 横須賀中央)
 zacro
  (横須賀ハイランド)
 ワンこぱん(浦賀)

商品番号:5062
50g三浦ハチミツ20.5.26
※ビンの高さは約6cm。
買える主なお店
うみべのえほんやツバメ号
 (津久井浜)
Bagel cafe nico.
 (京急 横須賀中央)

「三浦/2020.5.26」
  ~春の百花蜜 : さわやかなミカン蜜の味わい ~

4月に引き続き、主な蜜源であるミカン蜜に加え、ナノハナ蜜がよく入りました。ミカン蜜のさわやかさと、ナノハナ蜜のコクが感じられます。ただ、4月ほどはその割合が高くないので、淡い色合いで、7月の時点ではまだ透明感があります。
巣箱はレモン畑に設置してあるのでレモン、ゴールデンウィークの頃からカボチャの花も咲き始めるのでカボチャも、この時期の蜜源となっています。

 原材料:国産はちみつ(神奈川県三浦市産100%)
 賞味期限:2023.5.26

180g…1,080円(税込)




内容は上記180gビンと同じです。

組合せ問わず、50gビンを3個以上ご注文の際は、専用の小箱詰で発送します。(参考イメージ →花暦ミニセット


 

50g…500円(税込)

商品番号:5053

三浦ハチミツ20.6.21
※ビンの高さは約9.5cm。
買える主なお店
Bagel cafe nico.
 (京急 横須賀中央)
 zacro
  (横須賀ハイランド)
 ワンこぱん(浦賀)
うみべのえほんやツバメ号
 (津久井浜)

商品番号:5063
50g三浦ハチミツ20.6.21
※ビンの高さは約6cm。
買える主なお店
Bagel cafe nico.
 (京急 横須賀中央)
うみべのえほんやツバメ号
 (津久井浜)

「三浦/2020.6.21」
  ~初夏の百花蜜 : まろやかなカボチャ蜜の風味 ~

横須賀の6月もそうですが、今年の6月の蜜は、なぜかとてもマイルドな味わいです。この三浦の6月は、例年どおりカボチャ蜜の味わいが特徴的で、まろやかですが、いつもと比べて花の香りが穏やかです。後味も良いです。
カボチャ以外の蜜源としては、割合は高くないですが、サンゴジュ、シイ、アカメガシワなどが挙げられます。


 原材料:国産はちみつ(神奈川県三浦市産100%)
 賞味期限:2023.6.21

180g…1,080円(税込)




内容は上記180gビンと同じです。

組合せ問わず、50gビンを3個以上ご注文の際は、専用の小箱詰で発送します。(参考イメージ →花暦ミニセット


 

50g…500円(税込)

 

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